台南孔廟的匾額：清皇帝御筆匾之大全

在臺灣地區孔廟中，臺南孔廟大成殿中擁有的匾額有康、雍、乾、嘉、道、咸、同、光八朝的御筆匾，為台灣地區最完備者。東大成坊外門楣上之「全台首學」，可能是知府蔣元樞在光緒42年修建孔廟時所立。 大成殿中所見之匾有「萬世師表」（康熙御筆，172*478.5cm）、「生民未有」（雍正元年雍正御筆）、「與天地參」（乾隆三年乾隆御筆）、「聖集大成」（嘉慶元年嘉慶御筆）、「聖協時中」（道光元年道光御筆）、「德齊幬載」（咸豐皇帝御筆，155*468cm）、「聖神天縱」（同治御筆）、「斯文在茲」（光緒御筆）、 「有教無類」（民國39年蔣中正題）、「萬世師表」（民國67年嚴家淦題）、「道貫古今」（民國69年蔣經國立）、「德配天地」（民國78年李登輝立）、「中和位育」（民國89年9月陳水扁立）、「聖德化育」（民國97年馬英九題）。


而在原來的朱子祠內之匾見「孔孟正傳」（陳璸）、「正學昌明」（袁宏仁）、「聖後一人」（書昌）、「誕敷文德」（蔣元樞），但上述四匾在日據時代因朱子祠被毀而移到執事廳，執事廳後被美軍空襲轟炸被毀，其中因「正學昌明」移到奎光閣而倖存；而位於執事廳之匾的「執事有恪」（楊開鼎），亦已毀於二戰期間。 在明倫堂內有一題「明倫堂」之大字，為楊開鼎所書。在民國45年時，還懸有「國朝」文武進士、文武舉人之題名，為臺灣地區孔廟僅見者。